SennaCurry Culum
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Speisekarte
Extras
Desserts
Saucen & Dips
Burger
Signature Butter-Finisher
Aperitifs
Gin Klassiker
Culum Drinks
Sours
Deutschland
Schottland
Frankreich
Spanien
England
Japan
Tonic
Bier
Whiskey
Rum
Vodka
Longdrink
Absacker
Alkoholfreies
Eistee
Kaffee
Speisekarte
Ciabatta
mit zweierlei Dips
6,90 €
Marinierte Oliven
Große Oliven | Olivenöl | Rosmarin | Knoblauch | Zitrone
5,90 €
Umami Pimientos 1|2
Gegrillte grüne Bratpaprika | Sojasauce | Limette | Maldon-Meersalzflocken
7,90 €
Gebratene Champignons 3|4
mit Knobi Mayo
7,90 €
Burrata
Cremige Burrata | Rucola | marinierte Tomaten | kaltgepresstes Olivenöl | frisches Basilikum | Zitronenabrieb | krosses Ciabatta
14,90 €
Kleiner Salat
Blattsalat | Paprika | Gurke | Cherrytomaten | Honig-Senf-Dressing
6,50 €
Salat & Rind
Rinderstreifen | Blattsalat | Paprika | Gurke | Cherrytomaten | Zwiebeln | Sonnenblumenkerne | Honig-Senf-Dressing
18,90 €
Extras
Potato Dippers
Goldbraun & knusprig
5,20 €
Parmesan-Trüffel Dippers
Verfeinert mit Parmesan & Trüffel
10,50 €
Parmesan-Trüffel Upgrade
4,00 €
Knackiges Grillgemüse
Saisonal ausgewähltes Gemüse
6,50 €
Cheddar
1,50 €
Gruyère
2,50 €
Bacon 5
2,00 €
Entrecôte Steak 300 g
Dieter Meiers Ojo de Agua | Black Angus & Hereford Naturbelassenes Premium-Beef aus Argentinien fein marmoriert & vollmundig | 100 % hormonfrei & grasgefüttert dazu reichen wir einen Salat vorweg
34,90 €
Miyazaki Wagyu A5 Striploin
Original A5-Qualität aus der Präfektur Miyazaki | Japan höchste Marmorierung mit unvergleichlichem Schmelz Tsukimi Style mit pasteurisiertem Eigelb in Premium-Sojasauce Brokkoli | Maldon Meersalz
119,80 €
Ojo de Agua × Miyazaki Burger
Ojo de Agua Entrecôte | Miyazaki Wagyu A5 Rotwein-Schalotten-Butter | Rucola | Grilltomate Brioche-Bun | Potato Dippers Gin & Tonic
35,90 €
Roku Gin
12,50 €
Potato Dippers
Goldbraun & knusprig
5,20 €
Parmesan-Trüffel Dippers
Verfeinert mit Parmesan & Trüffel
10,50 €
Knackiges Grillgemüse
Saisonal ausgewähltes Gemüse Brioche Brötchen: 1 glutenhaltiges Weizen | 2 Milch · Mayos: 3 Eier | 4 Senf · Veggieburger: 1 glutenhaltiges Weizen, 2 Milch · Salat Dressing: 4 Senf · Bacon: 5 Konservierungsstoffe
6,50 €
Desserts
Crema Catalana
Vanille-Zimt-Creme | feine Karamellkruste | hausgemacht
7,90 €
Schokoküchlein
Flüssiger Kern | frisch gebacken | fruchtige Komponente
8,50 €
Grauburgunder
7,90 €
Riesling
8,90 €
Sauvignon Blanc
8,90 €
Rioja Reserva
9,50 €
Rosso Dolce
9,90 €
Daishichi Kimoto Junmai
16,50 €
Saucen & Dips
Klassisch
Knobi-Mayo 3|4 | Himbeer-Chili-Mayo 3|4 | Honig-Senf-Mayo 3|4 | Premium Sour Cream 3|4
1,50 €
Premium
Edle Trüffel-Knobi-Mayo 3|4 | Fruchtige Mango-Habanero-Sauce 3|4
2,50 €
Burger
The Oldschool Classic 1|2
Saure Gurken | Zwiebeln | Senf | klassischer Tomaten-Ketchup | Potato Dippers Gin & Tonic
16,90 €
Berliner Brandstifter
12,00 €
The Rock 1|2
Doppelter Cheddar | krosser Bacon | scharfe Jalapeños | CC-Salsa-Sauce | Zwiebeln | Blattsalat | selbstgemachte Honig-Senf-Mayo 3|4 | Potato Dippers Gin Mojito
19,90 €
Der Moritz
12,00 €
Ramses 1|2
Ziegenfrischkäse | Thymian Honig | Feigenmarmelade | CC-Salsa-Sauce | Zwiebel | Blattsalat | Potato Dippers Gin & Tonic
20,80 €
Boar
15,50 €
Le Hanz 1|2
Geschmolzener Gruyère | Champignons | Edel-Trüffelpaste | CC-Salsa-Sauce | Zwiebel | Blattsalat | selbstgemachte Trüffel-Knobi-Mayo 3|4 | Potato Dippers Gin & Tonic
21,50 €
Gin Mare
13,00 €
Signature Butter-Finisher
Café de Paris
Selbstgemachte Kräuter-Curry-Butter
2,90 €
Rotwein-Schalotte
Tiefreduzierter Rotwein mit geschmorter Süße
2,90 €
Aperitifs
Inge
Prosecco | Limettensaft | Ingwer Cordial
8,50 €
Aperol Spritz
Aperol | Prosecco | Soda
8,50 €
Sarti Spritz
Sarti Rosa | Prosecco | Soda | Zitronensaft
8,50 €
Campari Spritz
Campari | Prosecco | Soda
8,50 €
Gin Klassiker
Negroni
Gin | Vermouth Rosso | Campari
11,50 €
Gin Gin Mule
Gin | Gingerbier | Limettensaft | Minze
11,00 €
Culum Drinks
Espresso Martini
Kaffeelikör | Vodka | Espresso | Zuckersirup
12,00 €
White Russian
Kaffeelikör | Vodka | Sahne
12,00 €
Tai Culum
Hochprozentiger Orangen-Mandel Gin Cocktail · Eigenkreation
14,00 €
Der Moritz
Der etwas andere Gin Mojito · Eigenkreation
12,00 €
Sours
Gin Sour
Gin | Zitronensaft | Zuckersirup
11,00 €
Whisky Sour
Bourbon | Zitronensaft | Zuckersirup
11,50 €
Rum Sour
Brauner Rum | Zitronensaft | Zuckersirup
11,00 €
New York Sour
Zitronensaft | Zuckersirup | Bourbon | Primitivo
12,00 €
Deutschland
Niemand Gin
Apfel | Ingwer | Koriander | Lavendel | Pinienkerne | Rosmarin | Sandelholz | Zimt (kräftig) 46 %
13,00 €
Boar Gin
Lavendel | Thymian | Trüffel | Wacholder | Zitrone (würzig) 43 %
14,00 €
Black Gin
Ingwer | Koriander | Lorbeeren (mild) 45 %
11,00 €
Illusionist
Muskatnuss | Rosmarin | Süßholz (fruchtig) 45 %
13,00 €
Monkey47
Wacholder (komplex) 47 %
13,00 €
Gin Sul
Grapefruit | Zitrone | serviert mit Grapefruit (kräftig) 43 %
13,00 €
Berliner Brandstifter Gin
Holunder | Wacholder (fruchtig | mild) 43,3 %
11,00 €
Siegfried Gin
Angelikawurzel | Orangenschale | Zitrone (mild) 41 %
12,00 €
Iris Dry Gin
Brombeerblätter | Lavendel | Rosmarin | Schlehen | Wacholder (kräftig) 47 %
14,00 €
Alpako Gin
Wacholder | Acaibeere | Drachenfrucht | Mango | Sternfrucht (fruchtig) 43 %
14,00 €
Ginstr
Frische Zitrusaromen | feinster Wacholder | ein Hauch von Rosmarin | Kardamom und Koriander (zitrisch) 44 %
14,00 €
Schottland
The Botanist
Apfelminze | Koriander | Menthol (mild) 46 %
10,00 €
Hendrick's Gin
Gurke | Rosenblüten | Wacholder (kräftig) 44 %
11,00 €
Frankreich
Citadelle Reserve
Vanille | Wacholder | Zimt (kräftig) 44 %
12,00 €
G'Vine Nouaison
Trauben | Wacholder (floral) 43,9 %
11,00 €
Spanien
Gin Mare
Basilikum | Oliven | Rosmarin | Thymian (würzig) 42,7 %
13,00 €
England
Fifty Pounds Gin
Lakritz | Muskatnuss | Süßholz (mild) 43,5 %
10,00 €
Beefeater 24 Gin
Grapefruit | Grüner Tee (klassisch) 45 %
8,50 €
Tanqueray Rangpur
Ingwer | Limetten | Wacholder (fruchtig) 41,3 %
8,50 €
The London No. 1
Iris, Nelken, Orange (würzig) 47 %
9,00 €
Japan
Roku Gin
Yuzu | Sakura | japanischer Tee & Sansho-Pfeffer (frisch | floral) 43 %
12,50 €
Tonic
Fever Tree 1
Filigrane Kohlensäure | leichte und raffinierte Bitternoten
4,30 €
Fever Tree Mediterranean 1
Kraftvoll | erfrischend und leicht bitter, Aroma feiner Kräuter
4,30 €
Thomas Henry 1
Natürliche Süße | perfekt abgestimmte Bitterkeit 1 chininhaltig
3,50 €
gibt's das Tonic für
2,50 €
Bier
Radeberger Pils 1
3,90 €
Estrella Damm 1
3,90 €
Oberdorfer Helles 1
3,90 €
Alster 1
3,90 €
Guinness 1
Fass
6,20 €
Allgäuer Büble 1
Weizen
5,90 €
Allgäuer Büble 1
Weizen alkoholfrei
5,90 €
Jever Fun 1
alkoholfrei · 0,33 l
3,90 €
Tee
Earl Grey · Darjeeling · Rooibos Vanille
3,50 €
Frischer Ingwer-Minztee
4,50 €
Frischer Minztee
4,50 €
Whiskey
Jack Daniel's 2
40 % · 4 cl
7,00 €
Bowmore 2
12 Jahre | 43 % · 4 cl
9,50 €
Talisker 2
10 Jahre | 45,8 % · 2 cl
6,50 €
Dalwhinnie 2
15 Jahre | 43 % · 2 cl
7,50 €
Rum
Havana Club 2
3 Jahre | 40 % · 4 cl
7,00 €
Havana Club 2
7 Jahre | 40 % · 4 cl
8,00 €
Myers Rum 2
40 % · 4 cl
7,00 €
Ron Zacapa 2
23 Jahre | 40 % · 2 cl
8,50 €
Vodka
Finlandia
40 % · 4 cl
7,00 €
Beluga Nobele Russian
40 % · 4 cl
9,00 €
Grey Goose
40 % · 4 cl
9,00 €
Longdrink
All unsere Premium-Spirituosen als Longdrink
3,00 €
Absacker
Baileys
17 % · 2 cl
3,90 €
Frangelico
20 % · 2 cl
3,90 €
Limoncello
28 % · 2 cl
3,90 €
Jägermeister
35 % · 2 cl
3,90 €
Alkoholfreies
Selters
Classic · Naturell · 0,25 l
3,20 €
Selters
Classic · Naturell · 0,7 l
7,50 €
Pepsi 2|3
3,80 €
Pepsi Zero 2|3|5
3,80 €
Sprite
3,80 €
Fanta 2
3,80 €
Apfelsaft
4,20 €
Maracuja-Nektar
4,20 €
Rhabarber-Nektar
4,20 €
Eistee
Himbeer Minze
Hausgemacht · 0,3 l
4,90 €
Mango
Hausgemacht · 0,3 l
4,90 €
Kaffee
Kaffee 3
3,20 €
Espresso 3
2,90 €
Doppelter Espresso 3
3,90 €
Cappuccino 3|7
3,90 €
Milchkaffee 3|7
4,50 €
Latte Macchiato 3|7
4,50 €
Nur Abholung · ca. 15-25 min
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