SennaGeorges
geschlossen, öffnet 29.10. 17:30
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Vorspeisen
Salate
Pasta & Aufläufe
Risotto
Grill & Fleisch
Fisch & Meeresfrüchte
Beilagen & Extras
Desserts
Vorspeisen
Uovo Morbido e Finferli
Soft organic egg • fresh chanterelles • Parmesan foam • chives
18,50 €
Piedmont Hazelnuts • Taggiasca Olive
22,50 €
Vitello Tonnato alla Maniera Piemontese
Pink veal rump • tuna cream sauce • capers • quail egg
18,50 €
Pulpo alla Griglia
Grilled octopus • zucchini cream • lemon • basil oil
24,50 €
Fritto Misto di Mare
Calamari • gamberi • zucchini • lemon • avocado cream
25,50 €
Salate
Seafood Salad
Citrus Vinaigrette • Herbs
21,50 €
Insalata di Pomodori Antichi e Burrata
Heirloom tomatoes • burrata • peach • balsamic vinegar
18,50 €
Pasta & Aufläufe
Tajarin ai Finferli
Delicate fresh tajarin pasta • fresh chanterelles • veal jus • parsley
22,50 €
Tortellone di Ricotta e Carciofi
Homemade dumplings • ricotta cheese • artichokes • lemon butter
19,00 €
Gnocchi di Patate al Ragù di Seppia
Homemade potato gnocchi • seppia ragù • parsley oil
19,50 €
Ragù Emiliana
Delicate freshness tagliolini • ragù alla Emiliana • Parmigiano Reggiano
18,00 €
Bratenfüllung • Salbeibutter
Homemade Piedmontese dumplings • veal and pork roast filling • sage butter
19,50 €
Linguine alle Vongole
Linguine • clams • white wine • parsley • garlic
21,50 €
Truffle Butter
26,50 €
Risotto
Risotto ai Finferli e Castelmagno
Risotto • fresh chanterelles • Castelmagno cheese • herbs
22,50 €
Grill & Fleisch
Costoletta di Vitello alla Milanese
Veal cutlet • breaded and fried • arugula • tomatoes
35,00 €
Petto di Faraona
Guinea fowl breast • fresh chanterelles • pea purée • poultry jus
29,00 €
Saltimbocca di Vitello alla Romana
Veal loin • sage • prosciutto di Parma • Masala • vegetables
30,00 €
Guancia di Vitello Brasata al Barolo
48-hour braised veal cheeks • sweet potato cream • Barolo jus
34,00 €
Fegato alla Veneziano
Calf's liver • braised onion • mashed potatoes
28,00 €
Controfiletto di Fassone Piemontese
Roast beef from Fassona cattle • chanterelles • vegetables
42,00 €
Fisch & Meeresfrüchte
Saint-Pierre al Fritto
Saint John dory • spinach • avocado-garlic mayonnaise
34,00 €
Ricciola alla Griglia
Amberjack tuna • fennel cream • baked potato • lemon oil
38,00 €
Beilagen & Extras
Verdure di Stagione Colorate
Buntes Gemüse der Saison
7,50 €
Patate al Forno con Rosmarino
Ofenkartoffel mit Rosmarin
7,50 €
Desserts
Tiramisu
9,00 €
Zitrone-Basilikum-Panna Cotta
9,00 €
Chocolate Soufflé
9,00 €
White Chocolate Parfait • Pistachio
10,50 €
Mascarpone Cream • Strawberries • Lemon Zest
10,50 €
Homemade Sorbet
6,50 €
Espresso with Vanilla Ice Cream
7,50 €
Italian Cheeses
Fig Mustard
15,00 €
Nur Abholung · ca. 15-25 min
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