SennaHackescher Hof
geschlossen, öffnet 29.10. 09:00
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Abend Menü
2erlei vom Paderborner Hähnchen
geschmorter Wirsing | Rosenwasser | Pommes Anna
34,00 €
Gegrilltes Filet vom Wolfsbarsch
Amalfi Zitronen Risotto | Kräuterseitlinge | Beurre blanc
32,00 €
Rinder Tatar 150 g
gebeiztes Eigelb | Pommes Julienne | Trüffel Mayonnaise
22,00 €
Salade Niçoise | Thunfisch Tataki
Salatherzen | Wachtelei | grüne Bohnen | Oliven | Sardellen | Kapern
26,00 €
Pastinaken Püree | marinierte Rispentomaten vegan
24,00 €
Steinpilz Risotto Arborio | Parmesan Schaum | Wildkräuter Salat
24,00 €
Glacierte Lammstelze
Granatapfel | Ratatouille | Burgunder Jus | La Ratte Kartoffeln
34,00 €
Trüffel Kartoffel Mousseline | gerösteter wilder Brokkoli | Sauce Béarnaise
40,00 €
Mittagsmenü
Berliner Kartoffel Crèmesuppe
marinierte Flusskrebsschwänze | frischer Majoran
9,50 €
Süddeutscher Kartoffelsalat | Wildkräuter
25,00 €
Gebratene Semmeltaler
Ragout von frischen Waldpilzen | Salat Bouquet
22,00 €
Königsberger Klopse vom Brandenburger Kalb
confierte Karotten | Rote Bete Püree | Kapern Sauce
25,00 €
Pfannen Gemüse | Sauce Béarnaise
30,00 €
Saisonkarte
Cœsar Salad
Römersalat | Cœsardressing | Croûtons | Grana Padano
14,00 €
Cœsar Salad vegan vegan
veganes Dressing / Mandel Hobel
14,00 €
Tranchen vom marinierten Kalbstafelspitz
Birnen - Fenchel Salat | Kürbiskern Öl | feiner Kerbel
21,00 €
Gegrillter Oktopus | Tomaten Sugo
Grenaille Kartoffeln | Zucchini | Aubergine | gebackene Kirschtomaten
21,00 €
Gemüse Julienne | Crostini | Zitronen Aioli
19,00 €
Kürbis Gnocchi | gebackene Kürbisspalten
Sellerie - Kurkuma Schaum | geschmorter Boskop
22,00 €
Fregola Sarda | geschmorter Orangen Fenchel
Karotten Julienne | kandierte Haselnüsse - vegan
21,50 €
Pastinaken Püree | Gelbe- & Ringelbete | Consommé
28,00 €
Wiener Schnitzel
Brandenburger Kalb | Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
35,00 €
Clubsandwich
Hähnchenbrust | Bacon | Dijon - Mayonnaise | Tomate | Ei | Mixsalat
18,50 €
Pommes Julienne | Chili Mayonnaise | Coleslaw
20,00 €
Desserts
Crème Brûlée - Bourbon Vanille
frische Minze | geröstete Mandeln
9,00 €
Kuchen und Torte aus eigener Patisserie
6,60 €
Hausgemachter Apfelstrudel
Rosinen | Mandeln | Vanille-Eiscrème oder Vanillesauce
12,50 €
Mousse au chocolat
Ragout von der Williams Christ Birne | Sternanis
12,50 €
Getränke
Limoncello Sprizz
Prosecco de Veneto / Limoncello / Soda / frische Minze
9,80 €
Espresso Martini
Wodka / Kahlua / Espresso
11,50 €
Lava Belle Spritzz
Lavendellikör / Prosecco / Soda / Rosmarin
10,50 €
veg und vegan sind Angaben des Lokals, keine Allergenauskunft. Allergene bitte beim Lokal erfragen.
Nur Abholung · ca. 15-25 min
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