SennaLa Grappa
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Vorspeisen
Carpaccio di Finocchio e Parmiggiano
Carpaccio von Fenchel mit Parmesan
18,00 €
Noci di cappasante e Sedano
Marinierte Jakobsmuscheln
25,00 €
Unsere Visitenkarte der kalten Vorspeisen
39,00 €
Carpaccio Rossini
Carpaccio Original mit Gänseleberterrine
29,00 €
Astaco con Aioli
Hummersalat mit Aioli
39,00 €
Insalata Italiana
Gemischter Salat nach ital. Art
9,00 €
Carpaccio di Zucchini
Carpaccio von Zucchini
17,00 €
Carpaccio vom Thunfisch
Carpaccio of Tuna
24,00 €
Carpaccio di Salmone con Salsa di Patate
Lachs-Carpaccio auf Kartoffelsauce
24,00 €
Carpaccio auf weisser Trüffelcreme
Carpaccio with white Truffel Sauce
28,00 €
Suppen
Steinpilzcreme
Cream of Mushrooms
14,00 €
Langustencreme
Cream of Rocklobster
18,00 €
Zuppa di Lenticchie con Scampi
Linsensuppe mit Gambas
21,00 €
Pasta & Aufläufe
Risotto alla Crema di Porcino
Risotto mit Steinpilzcreme
18,00 €
Spaghetti Chitarra Mare „Sofian“
Hausgemachte Spaghetti mit Edelfisch
38,00 €
Caramelle alla Speck
Cannelloni mit Tiroler Schinken
22,00 €
Gnocchi Giuliano
Gnocchi mit Trüffel Sauce
28,00 €
Grill & Fleisch
Perlhuhn auf Pommery-Senf-Sauce
Guinea Fowl
42,00 €
Chops vom Lammcaree
Chops of Lamb
46,00 €
Filetto di Bisonte
Bison für Feinschmecker
58,00 €
Fisch & Meeresfrüchte
Sinfonie vom Fisch
Sinfony of Fish
49,00 €
Scampi Noemi
Gambas auf Datteltomatenmousse
49,00 €
Rombo Valeria
Steinbutt auf Seeigelmark
49,00 €
Spigola Nonna Ada
Wolfsbarsch auf Safran-Fenchel-Sauce
49,00 €
Desserts
Palette von Sorbets
Selection of Sherbets
12,00 €
Panna Cotta Patrizia
Panna Cotta auf marinierten Beeren
13,00 €
Tris di Mousse Mara
Dreierlei Mousse
14,00 €
Fruit-Sauce
17,00 €
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