SennaMaharaja II
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Indische Getränke
Koffeinhaltige Getränke
Cocktails
Digestif
Whisky
Aperitifs
Tees
Suppen und Vorspeisen
Naan / Chapati / Salate
Tandoori-Khajana
Samundari Khajana
Gosht
Murgh-Ki-Haandi
Battakh
Chawal Ke Namoone Biryani’s
Maharaja Ka Bagicha
Mithai Ghar
Indische Getränke
Lassi Süß
Jogurtgetränk mit Zucker
4,40 €
Lassi Sauer
Jogurtgetränk mit Salz und Kümmel
4,40 €
Lassi Mango
Jogurtgetränk mit pürierter Mango
4,70 €
Kokosmilch mit Ananassaft
Milch, Zucker, Kokossirup, Ananassaft
4,70 €
Koffeinhaltige Getränke
Kaffee
2,50 €
Espresso
2,20 €
Cocktails
Mango Cocktail
Apfelkorn, Vodka, Cointreau, Mangonektar
6,90 €
Taj Cocktail
Vodka, Maracujasirup, Limettensaft, Orangensaft
7,90 €
Five Fruit
Zitronensaft, Grenadine, Mangonektar, Ananassaft, Marajucanektar, Orangensaft
6,90 €
Digestif
Indischer Mangoschnaps
3,90 €
Indischer Kokosschnaps
3,90 €
Williams – Obstbrand
2,90 €
Absolut Vodka
2,90 €
Ramazotti – Ital. Kräuterlikör
2,90 €
Fernet Branca – Ital. Bitter
2,90 €
Whisky
Johnnie Walker Red Label
4,50 €
Ballentines
4,50 €
Whisky-Cola
5,90 €
Aperitifs
Hugo 0.3L
5,50 €
Glas Sekt Oppman 0.1L
3,90 €
Glas Sekt Oppman 0.1L
mit Mangonektar
5,50 €
Sekt Oppman Schwarzlack 0.75L
18,90 €
Aperol Spritz 0.3L
5,90 €
Campari Soda 0.3L
4,90 €
Campari 0.3L
Orange oder Mango
5,50 €
Tees
Indian Chai, Indischer Tee
Der Volkstee aus Indien. Schwarzer Tee aufgekocht mit Milch und Masala (Teegewürzen), Kardamom, Nelken, Zimt, etc
4,70 €
Kashmiri Tee
Das Rezept kommt aus Kaschmir, am Fuße des Himalaya und ist sehr wohltuend. Schwarzer Tee mit Nelken, Kardamom, Zimt
3,90 €
Kahwa
Grüner Tee mit Kardamom
3,70 €
Jasmin Tee
Grüner Tee
3,70 €
Yogi-Tee
Kräutertee
3,90 €
Kapha
Eine Gewürzmischung (Kräutertee) mit belebender Schärfe
4,20 €
Pitta
Eine Gewürzmischung (Kräutertee) mit zitroniger Frische. Leicht süß
4,20 €
Vata
Beruhigender, Harmonierender Tee mit vollem und süßlichem Geschmack
4,20 €
Suppen und Vorspeisen
10 Mulligatawny
Delikate Linsensuppe nach südindischer Art mit gelben Linsen und milden, indischen Gewürzen zubereitet
5,90 €
11 Mango India Shorba
Alphons-Mango-Creme-Suppe mit Kokoscreme, frischem Koriander, Ingwer und Hühnerfleisch
6,30 €
12 Tamater Ka Shorba
Eine schmackhafte Tomatensuppe nach einem speziellen Rezept, aus feinsten Kräutern und einer genau abgestimmten Gewürzmischung
5,90 €
13 Samosa
Traditionelle Weizenmehlteigtaschen, gefüllt mit Cashewnüssen, Kartoffeln, Erbsen, Ingwer und exotischem Masala
6,70 €
14 Pakoras
Eine Auswahl an Gemüsen der Saison, mariniert und in einem Teig aus Kichererbsen frittiert
5,90 €
15 Murgh Pakora
Hühnerfleisch, in speziell gewürztem Kichererbsenteig frittiert
7,50 €
16 Prawn Pakora
Garnelen, in einem speziell gewürzten Teig aus Kichererbsen frittiert
8,90 €
Naan / Chapati / Salate
21 Roti-Chapati
Fladenbrot aus Vollkornmehl auf offener Flamme zubereitet
2,90 €
22 Naan
Ein herzförmiges Fladenbrot aus feinem Weizenmehl
3,50 €
23 Garlic Naan
Knoblauchbrot mit Königskümmel
4,50 €
24 Chicken Naan
Brot aus feinem Weizenmehl, gefüllt mit saftigem Hühnchenhackfleisch
8,50 €
25 Vegetable Naan
Brot aus feinem Weizenmehl, gefüllt mit hausgemachtem indischen Rahmkäse, gehacktem Gemüse, verfeinert mit frischen Kräutern und asiatischen Gewürzen
7,90 €
26 Raita
Erfrischender Joghurt mit Gurke, Tomaten und verschiedenen Kräutern
5,70 €
27 Maharaja Salat
Großer, indischer gemischter Salat der Saison, mit gegrilltem, mariniertem Hähnchenbrustfilet aus dem original indischen Lehm-Ofen Serviert mit hausgemachtem, frischen Naan
14,90 €
Tandoori-Khajana
30 Chicken Tikka „Everest
Zartes Hähnchenbrustfilet. Nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt
18,90 €
31 Lamb Tikka
Lammrückenstücke in einer speziellen Gewürzmischung mariniert – am Spieß gegrillt
22,90 €
32 Lachsfilet Tikka
Lachs-Filet-Stücke, mariniert mit feinen Gewürzen und Kräutern, im Tandoor gegrillt
19,50 €
33 Jhinga Tandoori
Zarte Hummer-Krabben (6 Stück) in einer speziellen Gewürzmischung mariniert, im Tandoor gegrillt
24,90 €
34 Maharaja Tandoori Mix
Zusammenstellung unserer verschiedenen Tandoor-Spezialitäten, serviert auf knackigem Gemüse
22,90 €
35 Vegetable Tandoori
Hausgemachter Rahmkäse und verschiedenes Gemüse in einer leckeren Marinade, im Tandoor gegrillt
16,50 €
Empfehlung zum Tandoori-Grill
Wahl aus Curry Sauce, Makhani Sauce (Süßsauer) oder Dhansak Sauce (mit Ananas und pürierter Cashewnuss, Süßsauer)
2,90 €
Samundari Khajana
40 Maharaja Jhinga Chilli
Garnelen mit gebratenen Schalotten, Paprika, Tomaten und Karotten In einer speziellen Sauce zubereitet
17,90 €
41 Jhinga Madras
Garnelen mit frischen Champignons und Kokos, in Madras-Curry
17,50 €
42 Fish Korma
Lachsfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Kokosmilch und Cashewkernen
18,90 €
43 Fish Mango Curry
Lachsfilet in einer würzigen Sauce aus Sahne und Mango mit frischen Kräutern und Limettensaft
17,50 €
44 Goa Machhi Curry
Eingelegtes, zartes Lachsfilet, in einem leicht pikanten Curry Sauce, abgeschmeckt mit einem Schuss Kokosmilch und roten Peperoni
17,90 €
45 Maharaja Karahi Mix
Hummer-Krabben und zartes Lachsfilet, in einer ausgewogenen, pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grünem Paprika
18,90 €
Gosht
50 Lamm Curry
Feines Lammfleisch, in einer würzigen Curry-Sauce, abgeschmeckt mit Sahne, garniert mit frischen Korianderblättern und Ingwer
16,90 €
51 Karahi Gosht
Saftige Lammstücke zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und einer pikanten Gewürzmischung, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne
16,90 €
52 Mutton Korma
Saftiges Lammfleisch gekocht in einer Sauce aus Cashewnüssen, Chilis, Ingwer und einer Mischung aromatischer Gewürze
17,90 €
53 Lamm Vindaloo
Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln, in einer pikanten Sauce aus gemahlenen Granatapfelkernen und Chilis
16,50 €
54 Mutton Dhansak
Feines Lammfleisch gebraten, in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Knoblauch, Ananas und Sahne
16,90 €
55 Lamm Chilli
Saftiges Lammfleisch mit frischen Paprika, Tomaten, Zwiebeln, grüner Chili, Ingwer und Knoblauch gebraten
16,90 €
56 Palak Gosht
Lammfleischstücke mit Zwiebeln und Tomaten gebraten und mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart
16,90 €
Murgh-Ki-Haandi
65 Chicken Curry “Mugal-e-Azam
Saftige Hähnchenbrustfilet-Stücke, in einer würzigen Curry-Sauce, garniert mit gehobelten Mandeln und frischen Korianderblättern
15,50 €
66 Karahi Murgh
Saftiges Hühnerfleisch zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und einer pikanten Gewürzmischung, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne
15,70 €
67 Maharaja’s Murgh Tikka Masala
Hähnchenbrustfilet nach einem Rezept aus der königlichen Moghul-Küche zubereitet. Beliebtestes Gericht der Moghul-Höfe
17,50 €
68 Murgh Palak1 “Nargisi”
Saftige Hähnchenbrustfilet-Stücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Kaschmir-Gewürzen
15,90 €
69 Chicken Gemüse
Gegrilltes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse und Okraschoten in einer würzigen Curry-Sauce, garniert mit frischem Ingwer und Korianderblättern
15,50 €
70 Chicken Korma
Hühnerfleisch, gekocht in einer Sauce aus Cashewnüssen, Chilis, Ingwer und einer Mischung von Gewürzen
16,90 €
71 Chicken Mango
Hühnerfleisch, gebraten in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Knoblauch, Mango und Sahne
15,50 €
Battakh
81 Battakh Bhuna
Entenbrust in einer pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen, grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten
17,90 €
82 Battakh Mango Curry
Zart geröstetes Entenfleisch in einer ausgewogenen, exotischen Kombination aus einer Gewürzmischung, Mango, Knoblauch und Sahne
17,90 €
83 Battakh Gemüse
Saftig gebratene Entenbrust in einer Kokoscreme-Curry-Sauce, mit frischem Gemüse, garniert mit Rahmkäse und Korianderblättern
17,90 €
84 Battakh Karahi Masala
Zartes Entenbrustfilet, zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne
17,90 €
85 Battakh Pasanda
Geröstete Ente mit Honig auf einer Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und Ananasstücken, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne
17,50 €
Chawal Ke Namoone Biryani’s
91 Chicken Biryani
Gewürzte Hühnerfleisch-Stückchen in Basmati-Reis nach Moghul-Art Ein typisches Gericht aus der Moghul-Küche
16,90 €
92 Lamb Biryani
Gebratenes und gewürztes Lammfleisch in Basmati-Reis, nach indischer Art, mit Nüssen
17,90 €
93 Veggi Biryani
Basmati-Reis, zubereitet mit frischem Gemüse, Rosinen, gerösteten Cashewnüssen und einer exotischen Gewürzmischung
15,90 €
94 Prawn Biryani
Hummer-Krabben mit Kaschmir-Gewürzen in Basmati-Reis, nach indischer Art gebraten, mit Mandeln und Cashew-Nüssen
20,90 €
97 Himalayan Noodles
Nudeln mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer, Paprika, Cashewnüssen und hausgemachtem Rahmkäse, abgeschmeckt mit Sojasauce
12,90 €
98 Spicy Madras Noodles
Nudeln mit Hühnerfleisch und verschiedenen knackigem Gemüse zubereitet mit Chili, und südindische Gewürzen, abgeschmeckt mit gemahlenen Granatapfelkernen
12,90 €
99 Bengali Noodles
Nudeln mit Riesengarnelen, zubereitet mit Olivenöl und Knoblauch, abgeschmeckt mit Limettensaft
14,90 €
Maharaja Ka Bagicha
100 Palak Paneer
Frischer hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen
15,50 €
101 Maharaja Vegetable Korma
Frische Gemüsesorten mit hausgemachtem Rahmkäse in einer traumhaften Sauce aus Cashew-Nüssen, Mandeln. Abgeschmeckt mit Garam Masala
14,90 €
102 Vegetables Koffta
Frische, hausgemachte Gemüsebällchen mit asiatischen Kräutern in würziger Currysauce, garniert mit Rahmkäse und Koriander
14,90 €
103 Aloo Chana Masala
Kartoffeln und Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer pikanten Curry-Sauce gebraten
13,70 €
104 Eggplant Bharta
Ganze Auberginen im Tandoor gegrillt, gehackt und zubereitet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen
15,70 €
105 Bhindi Masala
Frisches Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen gebraten, abgeschmeckt mit gemahlenen Granatapfelkernen
15,50 €
106 Maharaja Dal
Schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in Buttersauce gebraten
13,70 €
107 Dal Tori
Gelbe Linsen mit frischen Zucchini und Spinat in einer würzig cremigen Currysauce
14,90 €
Mithai Ghar
110 Firni
Milchreispudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien
5,90 €
111 Mangocreme
Mangofrucht püriert mit Vanilleeis, Mandeln und Pistazien
5,90 €
112 Gulab Jamun
Gulab Jamun ist eine klassische indische Süßspeise Hausgemachte frittierte Teigbällchen in Zuckersirup und Rosenwasser
5,90 €
115 Eis mit heißen Himbeeren
Zart schmelzende Vanille-Eiscreme mit heißen, aromatischen Himbeeren und Sahne
7,90 €
117 Kesar Kulfi
Beliebtes indisches Eis aus Milch, Mandeln, Pistazien, Kardamompulver und Safran
6,90 €
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