SennaRancho Steakhaus
geschlossen, öffnet 31.10. 11:00
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Zur Einstimmung auf den Genuss …
Zur hauptsächlichen Gaumenfreude …
Wir empfehlen zu unseren Salaten
Unsere Speisekarte
Extras
Australien Wagyu
der letze Tango …
Kagoshima Wagyu
Weisswein
Rose
Rotwein
Zur Einstimmung auf den Genuss …
Queso Manchego
Spanien, Kastilien-La Mancha
4,00 €
Bergkäse „Bergkäuter“
Deutschland, Allgäu
4,00 €
Parmigiano Reggiano DOP
Italien, Emilia-Romagna
5,00 €
Mozzarella di Bufala DOP
Italien, Kampanien
5,00 €
Ziegenkäse
Niederlande, Zuid Holland
4,00 €
Alpenswiss Bergkäse
Schweiz, Appenzellerland
5,00 €
Baked Bruschetta
Gegrilltes Bauernbrot mit Tomaten-Konfi
7,00 €
Roastbeef
fein geschnitten mit Honig-Senf
5,00 €
Serrano Schinken
mit Cantaloupe-Melone
5,00 €
Gambas
gebraten mit frischen Kräutern
7,00 €
Picas de Pollo
Hähnchenspieße mit Mango-Chillisauce
5,00 €
Speckdatteln
mit Limettensaft
6,00 €
Kräuterbrot
Ofenfrisches Krustenbrot mit Aioli
5,00 €
Pincho Moruno
drei Rinderspieße, Sesam & BBQ-Sauce
6,00 €
Vorspeisenbrett
Wählen Sie fünf verschiedene Vorspeisen KALTE VORSPEISEN
28,00 €
Rindertartar
pochiertes Ei, Kapern, Senf und Schalotten
15,10 €
Carpaccio de Casero
gerollt, mit Rucola, Pinienkerne & Parmesan WARME VORSPEISEN
14,90 €
Chorizo vom Grill
Spanische Chorizo mit Aioli & Limette
12,50 €
Tagessuppe
5,00 €
Gambas al Ajillo
Garnelenpfanne mit Knoblauch & Kräutern
13,40 €
Pulled Beef Tacos
Drei Pulled Beef Tacos mit Salsa Verde und Sour Cream
14,30 €
Zur hauptsächlichen Gaumenfreude …
Avocado Salat
Avocado, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Blattsalat und Pinienkerne
13,90 €
Mozzarella-Tomaten Salat
Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto & Rucola
12,80 €
Mama´s Garten
Kirschtomaten, Gurken, Petersilie, Minze, Walnüsse und rote Zwiebeln
16,40 €
Steakhouse Salat
Bunter Blattsalat, Karotten, Gurken, Kirschtomaten, Manchego
9,90 €
Wintersalat
Gemischter Blattsalat, gebratene Champignons, rote Zwiebeln und Parmesan
13,40 €
Beilagensalat
Gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken & Karotten
6,30 €
Wir empfehlen zu unseren Salaten
Hähnchenbrustfilet
4,50 €
Rinderstreifen
5,50 €
Zwei Riesengarnelen
STEAKS Das Naturfleisch der Rinder aus den Weiten Südamerikas ist bekannt für seine top Qualität. Durch ganzjährige Weidehaltung ist das Fleisch besonders zart und mild im Geschmack Rib-Eye aus dem Zwischenrippenstück, mit charakteristischem Fettauge, saftig und aromatisch
5,90 €
Das Edelstück aus der Rinderlende, sehr zart
28,80 €
Rumpsteak
Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack
19,40 €
Fein Marmoriert, herzhaft
16,10 €
Surf & Turf
Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen Extras Kräuterbutter Wir servieren zu jedem Steak Kräuterbutter, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern
5,90 €
Unsere Speisekarte
Rib-Eye
38,20 €
Rumpsteak
Kräftig im Geschmack, saftig und angenehm zart
25,30 €
Extras
Surf & Turf
Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen Kräuterbutter Wir servieren zu jedem Steak Kräuterbutter, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern So groß wie Sie es mögen!
5,90 €
T-Bone Steak
Roastbeef und Filet sind von dem charakteristischen T-Knochen getrennt. Der Knochen verleiht dem Steak einen intensiveren Geschmack
53,00 €
Porterhouse Steak
Großer Filetanteil, ansonsten identisch zum T-Bone. Empfehlung: „Medium Rare“ bestellen und auf einem heißen Stein weiter garen
104,00 €
Surf & Turf
Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen Kräuterbutter Wir servieren zu jedem Steak Kräuterbutter, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern So groß wie Sie es mögen!
5,90 €
Surf & Turf
Alle Steaks servieren wir auch mit 2 Riesengarnelen Kräuterbutter Wir servieren zu jedem Steak Kräuterbutter, zubereitet mit frischer Butter und Kräutern So groß wie Sie es mögen!
5,90 €
Chateaubriand
Edels argentinisches Rinderfilet mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln angerichtet, dazu zwei Saucen nach Wahl
85,80 €
Asado Rancho
Verschiedene Rindersteaks mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, dazu zwei Saucen nach Wahl
59,70 €
Lammkarree
Ganzes neuseeländisches Lammfleisch
32,80 €
Schweine-Medaillons
Mit Bratkartoffeln (Wahlweise mit Speck) & Champignonsauce
18,30 €
Louisiana Spare Ribs
Knusprig gegrillte Ribs mit Rancho Fritas und BBQ-Sauce
20,30 €
Putensteak
Saftiges Putensteak mit Bratkartoffeln (Wahlweise mit Speck) & Champignonsauce
17,90 €
Supreme vom Maishähnchen
Kikok-Hähnchenbrust mit knuspriger Haut geschwenkt in Zitronen-Thymian Butter, dazu gebratenes Gemüse & Bratkartoffeln
18,30 €
Trüffelpasta mit Steakstreifen
Steakstreifen auf Tagliatelle mit cremiger Trüffel-Parmesansauce BURGEROS
21,90 €
Angus Burger
200g Patty, Tomaten, rote Zwiebeln, Honig-Senfsauce, Rucola und Papas Fritas
16,80 €
RANCHO Burger
200g Patty, Avocado, Rucola, getr. Tomaten, Mango-Chillisauce und Papas Fritas
17,20 €
Farmers Burger
Homemade Veggie- Patty, Rucola, getr. Tomaten, Manchego & Basilikum-Pesto
15,30 €
Dry Aged Burger
200g Dry Aged Patty, Tomaten, Bergkäse & Sour Cream
18,50 €
Pulled Beef
Pulled Beef vom Black Angus, Cheddar-Käse und karamellisierte Zwiebeln
17,40 €
Double Beef n‘ Cheese Burger
200g Patty, Pulled Beef, doppelt Cheddar-Käse, Spiegelei, Rucola und BBQ-Sauce
23,40 €
Extra Patty
3,50 €
Süßkartoffel Pommes
BEILAGEN
1,50 €
Rosmarinkartoffeln
4,50 €
Papa Asada
Gebackene Kartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
4,50 €
Papas Fritas
4,50 €
Süßkartoffel Pommes
5,00 €
Bratkartoffeln
Wahlweise mit Zwiebeln und Speck
4,90 €
Gebratenes Gemüse
5,00 €
Champignons
4,70 €
Blattspinat
4,00 €
Brokkolinis
Baby Brokkoli mit Sauce Bearnaise
6,90 €
Kartoffelpüree
Mit Trüffeln und Parmesan verfeinert
5,60 €
Gebratene Zwiebeln
4,00 €
Überbackener Maisgratin
Wahlweise mit Speck und Zwiebeln
4,40 €
Gegrillter Maiskolben
Mit Kräuterbutter
4,00 €
Trüffel-Parmesan Fritas
6,70 €
Grüne Bohnen
Wahlweise mit Zwiebeln und Speck SAUCEN
5,00 €
Pfeffersauce
3,50 €
Sauce Hollandaise
3,50 €
Sauce Bearnaise
3,50 €
Champignonsauce
3,50 €
Mango-Chilli-Sauce
3,50 €
BBQ-Sauce
3,50 €
Sour Cream
3,50 €
Kräuterbutter
3,50 €
Honig-Rinderjus
3,50 €
Trüffelbutter
KINDERMENÜ
3,50 €
Junior Burger
Mit Mayonnaise oder Ketchup & Blattsalat dazu Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk
10,00 €
Junior Steaks
150g Hüftsteak geschnitten & Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk
11,00 €
Junior Schnitzel
Schweineschnitzel & Papas Fritas + 1 Kugeln Eis + 1 Getränk
10,00 €
Australien Wagyu
Australien Wagyu MS 5-6 Rumpsteak
35,00 €
Australien Wagyu MS 5-6 Rib-Eye
37,00 €
der letze Tango …
San Sebastian Cheesecake
Cremig gebackener, spanischer Käsekuchen
6,90 €
Schokoladen-Soufflé
frisch zubereitet mit einer Kugel Vanille-Eis
7,20 €
Crema Catalana
5,80 €
Patisserie Empfehlung
Täglich wechselnde Desserts. Lassen Sie sich verzaubern
6,90 €
Variationen von Eis und Sorbet
Drei Kugeln Eis und eine Kugel Sorbet nach Wahl
6,80 €
Kagoshima Wagyu
Kagoshima Wagyu A5 Rumpsteak
62,00 €
Kagoshima Wagyu A5 Filet
76,00 €
Weisswein
Sauvignon Fostine
2018 DOC Colli Bereiei (BIO)/ 0,75 l Flasche
31,00 €
Verdejo
2018 DO Rueda / 0,75 l Flasche
28,00 €
Grauburgunder
2018 QbA Abenheim (Bio, Vegan) / 0,75 l Flasche
21,40 €
Lugana
2019 DOC Conchilglia/ 0,75 l Flasche
31,00 €
Chardonnay Langhe
2017/18 DOC Antichi Pod, Gallina, Piemont / 0,75 l Flasche
26,20 €
Rose
Rosado De Lágrima
2018 „Selección“ DO Navarra / 0,75 l Flasche
18,60 €
Rotwein
Merlot Roble
2016/17 DO Navarra / 0,75 l Flasche
19,90 €
Dornfelder Feinherb
2018 QbA Abenheim (Bio, Vegan) / 0,75 l Flasche
22,00 €
Reserva Alconde
2013 DO Navarra / 0,75 l Flasche
32,90 €
Rioja Crianza
2015/16 DOCa Rioja/ 0,75 l Flasche
29,90 €
Angelo I Nero di Troia
2016/17 IGP Puglia / 0,75 l Flasche
47,00 €
Cabernet „Pozzare“
2016/17 IGP Puglia / 0,75 l Flasche
64,00 €
Barolo
2013 DO Navarra / 0,75 l Flasche
92,80 €
Sessantanni Primitivo
2013 DO Navarra / 0,75 l Flasche BIER
59,90 €
König Ludwig 0,3l
Dunkel
3,60 €
König Ludwig 0,5l
Dunkel
4,70 €
Maisel’s Weizen Hell 0,3 l
3,60 €
Maisel’s Weizen Hell 0,5 l
4,80 €
San Miguel 0,3l
3,90 €
San Miguel 0,5 l
5,50 €
Veltins 0,3 l
3,60 €
Veltins 0,5 l
4,80 €
Alster 0,3l
3,20 €
Alster 0,5 l
4,40 €
Altschuss 0,3l
3,20 €
Altschuss 0,5 l
4,40 €
Veltins alkoholfrei 0,33 l
4,00 €
Corona 0,33l
4,50 €
Maisel’s Weizen Dunkel 0,5 l
4,80 €
Maisel’s Weizen Kristall 0,5 l
4,80 €
Maisel’s Weizen alkoholfrei 0,5 l
4,80 €
Malzbier 0,33 l
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
4,00 €
Wasser 0,25l
3,20 €
Wasser 0,75l
6,90 €
Wasser – still 0,25l
3,20 €
Wasser – still 0,75l
6,90 €
Coca Cola 0,2l
2,90 €
Coca Cola 0,4l
4,50 €
Coca Cola Light 0,2l
2,90 €
Coca Cola Light 0,4l
4,50 €
Coca Cola Zero 0,2l
2,90 €
Coca Cola Zero 0,4l
4,50 €
Fanta 0,2l
2,90 €
Fanta 0,4l
4,50 €
Sprite 0,2l
2,90 €
Sprite 0,4l
4,50 €
Mezzo Mix 0,2l
2,90 €
Mezzo Mix 0,4l
4,50 €
Thomas Henry – Ginger Ale 0,2l
3,90 €
Thomas Henry – Lemon 0,2l
3,90 €
Thomas Henry – Tonic 0,2l
3,90 €
Redbull
Säfte & Nektare
4,50 €
Orangensaft 0,2l
3,40 €
(0,4 l für
4,90 €
Apfelsaft 0,2l
3,40 €
(0,4 l für
4,90 €
Ananassaft 0,2l
3,40 €
(0,4 l für
4,90 €
Kirsch-Nektar 0,2l
3,40 €
(0,4 l für
4,90 €
Bananen-Nektar 0,2l
3,40 €
(0,4 l für
4,90 €
Cranberry-Nektar 0,2l
3,40 €
(0,4 l für
4,90 €
Maracuja-Nektar 0,2l
3,40 €
(0,4 l für
4,90 €
Kiba 0,2l
3,40 €
(0,4 l für
4,90 €
Saftschorle 0,2l
3,00 €
mit allen Säften möglich (0,4 l für
4,50 €
Espresso
2,50 €
Espresso Macchiato
2,70 €
Doppelter Espresso
3,90 €
Café Cream
4,00 €
Cappuccino
4,30 €
Latte Macchiato
4,90 €
Milchcafé
4,50 €
Heiße Schokolade
3,40 €
Tee
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