SennaSanta Maria
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Unser Speiseangebot
Antipasti
Insalate
Pinsa Romana
Holzofen Pizza
Hausgemachte Pasta
Fleisch Spezialitäten
Fisch Spezialitäten
Hausgemachte Desserts
Unser Speiseangebot
Wochenempfehlung
Thunfischtatar mit Mango und Avocado
18,90 €
Gefüllte Paprika mit Rinderhackfleisch und Schafskäse
16,80 €
Tagliolini mit Wintertrüffel
25,50 €
Orecchiette mit zartem Entenragout und Granatapfelkernen
22,50 €
Pizza mit Kartoffelcarpaccio , Wintertrüffel und Burrata
19,50 €
Jede Pizza auch als Pinsa Romana erhältlich
3,20 €
Ganze Dorade al cartoccio mit Ofengemüse
26,50 €
Gegrillter Baby-Steinbutt aus Wildfang auf Zitronenrisotto
34,50 €
Frische Miesmuscheln wahlweise mit Tomaten-, Weißwein- oder Pfeffer-Sahnesauce
19,80 €
Ossobuco mit Gremolata auf Süßkartoffelpüree
27,50 €
Schweinefilet im Speckmantel mit Pfefferrahmsauce und Kartoffelgratin
22,80 €
Cheesecake mit Pistaziencreme
11,80 €
Antipasti
Bruschetta Classica
Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Basilikum und roten Zwiebeln
8,80 €
Antipasto Misto ,,Santa Maria“
Italienischer gemischter Vorspeisenteller
16,60 €
Vitello Tonnato
Kalbfleischcarpaccio rosa gebraten mit feiner Thunfisch-Kapern-Sauce
16,80 €
Carpaccio di Manzo Tradizionale
Charolais Rind mit Wildkräutern
17,80 €
Rote-Beete-Carpaccio
mit flambiertem Ziegenkäse, Rucola, gerösteten Walnüssen, Granatapfel-Himbeervinaigrette
15,80 €
Insalate
Insalata Mista
Gemischter Salat
6,80 €
Insalata di Pomodori con Cipolla rossa
Tomaten mit roten Zwiebeln und frischem Basilikum
8,80 €
Insalata di Rucola
Rucola mit Kirschtomaten und gehobelten Parmesanblättern
11,80 €
Insalata Bufalina
mit Büffelmozzarella, Parmaschinken, Kirschtomaten und Basilikum auf Rucolabeet
15,50 €
Insalatona Nizzarda
Großer Salat mit Thunfisch, gekochtem Ei, Peperoni und Oliven
16,60 €
Insalatona Toscana
Großer Salat mit geröstetem Rauchspeck, gegrilltem Ziegenkäse und Oliven
16,80 €
Insalatona con Salmone
Großer Salat mit gebratenem Lachs und Apfel
18,90 €
Insalatona con Calamari
Großer Salat mit gegrillten Babycalamari
18,50 €
Insalatona „Santa Maria“
Großer Salat mit gegrillten Riesengarnelen und Zitronenfilets
19,90 €
Crema di Pomodoro con Gnocchetti di Ricotta
Tomatencremesuppe mit Chili-Croutons, Ricotta-Klößchen und Basilikum
8,60 €
Zuppa dell´Orto
Italienische saisonale Gemüsesuppe
8,80 €
Pinsa Romana
Pinsa Bufalina
mit San-Marzano-Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Rucola
17,80 €
Pinsa Parma
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan
18,40 €
Pinsa Vitello Tonnato
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Kalbfleischcarpaccio rosa gebraten und feiner Thunfisch-Kapern-Sauce
17,80 €
Pinsa Carpaccio Tradizionale
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Carpaccio vom Charolais Rind, Rucola und gehobeltem Parmesan
18,80 €
Pinsa Tartufo
mit Fior di latte, Kartoffelcarpaccio, Parmesanblätter und gehobeltem schwarzem Trüffel
19,60 €
Pinsa ,,Santa Maria“
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Cime di Rapa, Steinpilzen und Rinderfiletstreifen
19,90 €
Pinsa Vegetariana
mit San-Marzano-Tomaten, veganem Mozzarella, Gemüse der Saison und getrockneten Tomaten
16,80 €
Pinsa Napoletana
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Sardellen, Kapern, Oliven und Kirschtomaten
16,60 €
Pinsa Rucola
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, gehobelten Parmesanblättern, Rucola und Kirschtomaten
16,90 €
Pinsa Calabrese
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, pikanter Salami und Peperoni
16,50 €
Pinsa Capricciosa
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Vorderschinken, Champignons, Artischocken und Oliven
17,80 €
Holzofen Pizza
Glutenfreie Pizza +
3,50 €
Pizza Margherita
mit San-Marzano-Tomaten und Fior di latte
10,80 €
Pizza Funghi
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte und frischen Champignons
12,60 €
Pizza Prosciutto
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte und Vorderschinken
13,20 €
Pizza Salame
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte und Salami
13,20 €
Pizza Regina
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Vorderschinken und frischen Champignons
14,40 €
Pizza Tonno
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Thunfisch und roten Zwiebeln
15,20 €
Pizza Capricciosa
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Vorderschinken und frischen Champignons, Artischocken und Oliven
15,80 €
Pizza con Spinaci e Gorgonzola
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Blattspinat, Fetakäse und Kirschtomaten
15,60 €
Pizza Calabrese
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, pikanter Salami und Peperoni
14,80 €
Pizza Italiana
mit San-Marzano-Tomaten, Büffelmozzarella, Rucola und Kirschtomaten
17,60 €
Pizza Calzone
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Vorderschinken und frischen Champignons
14,20 €
Pizza Contadina
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Zucchini, Auberginen, Paprika und frischen Champignons
14,60 €
Pizza Quattro Formaggi
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte und vier verschiedenen Käsesorten
15,80 €
Pizza Parma
mit Fior di latte, Ziegenkäse, Ricotta, Speck und Kirschtomaten
16,80 €
Pizza Frutti di Mare
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, frischen Meeresfrüchten und einer Riesengarnele
16,80 €
Pizza Rucola
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, gehobelten Parmesanblättern und Kirschtomaten
15,20 €
Pizza Papagallo
mit San-Marzano-Tomaten, Fior di latte, Vorderschinken, Salami und Peperoni
14,60 €
Hausgemachte Pasta
Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl und Chilli
11,80 €
Spaghetti alla Marinara
mit frischen Meeresfrüchten, Gambas und einer Riesengarnele
17,60 €
Bigoli con Ragù alla Bolognese
mit hausgemachter Fleischsauce
14,80 €
Penne all‘ Arrabbiata
mit San-Marzano-Tomaten-Sauce, Knoblauch und Peperoncino
13,60 €
Bigoli alla Carbonara
mit Guanciale und Ei
14,40 €
Paccheri alla Puttanesca
mit San-Marzano-Tomaten, Kapern, Oliven und Sardellen
13,80 €
Paccheri alle Verdure
mit frischen Gemüsestreifen, gehobeltem Parmesan und Basilikumpesto
14,80 €
Tagliolini al Salmone e Porro
mit Lachswürfel und Lauchzwiebeln
18,60 €
Spaghetti con Gamberoni
mit Riesengarnelen
20,80 €
Tagliatelle ,,Santa Maria“
mit Kräuterseitlingen, Kirschtomaten und Rinderfiletstreifen in Cognac flambiert
19,60 €
Lasagna al Forno
Nudelblätter mit Fleischsauce, Bechamel und Fior di latte überbacken
14,80 €
Paccheri al Forno
mit hausgemachter Fleischsauce, Vorderschinken, Champignons, Erbsen und Fior di latte überbacken
14,80 €
Risotto Frutti di Mare
mit frischen Meeresfrüchten und einer Riesengarnele
17,80 €
Risotto di Stagione
mit Gemüsestreifen
15,80 €
Risotto "Santa Maria"
mit Kalbsfiletstreifen und frischen Champignons
18,60 €
Fleisch Spezialitäten
Tagliata di manzo
Rinderlende vom Grill tranchiert
33,50 €
Scaloppina al Limone
Kalbsmedaillons in Zitronensauce
27,80 €
Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
28,50 €
Filetto di Manzo alla griglia
Rinderfilet gegrillt, dazu Pfeffersauce
38,50 €
Fisch Spezialitäten
Filetto di Salmone con Pesto al Limone
Lachsfilet mit frischen Kräutern gegrillt und Zitronenpesto
27,80 €
Calamari alla griglia
Babycalamari mit frischen Kräutern gegrillt
27,60 €
Variazione di Pesce alla Piastra
Gegrillte Fischvariation mit frischen Kräutern
32,50 €
Gamberoni grigliati con Peperoncino
Riesengarnelen vom Grill in Chili-Kräuterbrösel gewendet
34,80 €
Cacciucco alla Livornese
Edle Fischsuppe mit Einlage von Dorade, Calamari, Lachs und Scampi mit Knoblauch-Crostini
24,80 €
Hausgemachte Desserts
Tiramisú
Dessert aus Löffelbiskuit mit Kaffee getränkt und Mascarponecreme
8,80 €
Panna Cotta
Ein Dessert aus eingekochter Milch und Zucker übergossen mit Fruchtsauce
8,60 €
Profiteroles
Kleine gefüllte Windbeutel mit Schokoladenguss
8,60 €
Variazione di Dolci ,,Santa Maria“
gemischte Dessertvariation
10,80 €
Tartufo "Classico"
halbgefrorene Schokoladencreme mit einem Zabaione-Kern umhüllt von Kakao und kandierten Haselnussstückchen
9,50 €
Warme Mohnravioli
mit Zimt und Zucker ummantelt, dazu Vanilleeis
9,80 €
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