SennaThüringer Stuben
geschlossen, öffnet 30.10. 11:00
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Wochenkarte
Kürbiscremesuppe
mit Kokosmilch,Ingwer und gerösteten Kürbiskernen
6,80 €
Hausgemachte Spinatsemmelknödel
mit Championrahm Sosse und Salatbeilage
16,50 €
Wildbratwurst
mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln
17,90 €
Halbe Ente
mit Rotkohl und Thüringer Klößen Jetzt Tisch reservieren
25,90 €
Suppen
Hausgemachte Gulaschsuppe
herzhaft, deftig und scharf
8,90 €
Salate
Kleiner gemischter Rohkostsalat
frisch und bunt gemischt
5,50 €
Tomatensalat
mit Zwiebeln in Essig Öl Dressing
6,00 €
Gurkensalat
der Klassiker, mit frischem Dill und saurer Sahne
5,50 €
Bohnen-Gurken-Salat
zarte Bohnen mit Zwiebeln und Gurken fein abgeschmeckt mit hausgemachter Vinaigrette
6,00 €
Vorspeisen und Kleinigkeiten
Schmalzbrot mit Essiggemüse
5,50 €
Pikantes Würzfleisch vom Kalb
in einem Töpfchen und mit Käse überbacken
7,90 €
Schweinebraten kalt auf Brot
mit Meerrettich und Gewürzgurke
8,50 €
Thüringer Rostbratwurst
mit Brot
6,50 €
Fisch - aus Neptuns Reich
Forelle
Forelle gefüllt mit Butter und vielen Kräutern in Folie im Ofen gebacken, Stampfkartoffeln und Gurkensalat
22,90 €
Hauptgerichte
Thüringer Rostbratwurst
so wie sie sein muss, mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
14,90 €
Schnitzel, Jäger Art
zwei panierte Schweineschnitzel mit Cremechampignons und Petersilienkartoffeln
18,50 €
Thüringer Sauerbraten
saftigen Rinderbraten eingelegt in fein abgestimmten Rotweinessigmarinade, serviert mit einer feinen Sauce, Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
22,90 €
Grill-Haxe
große kross gebackene Haxe mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
21,50 €
Rinderroulade
hausgemachte Roulade mit Senf bestrichen und Speck und Gewürzgurke gefüllt. Dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
22,90 €
Thüringer Schweinebraten
mit Senf und Majoran bestrichener Schweinekamm in Bier eingelegt und in der Backröhre gebacken, serviert mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
20,50 €
Schwarzbiergulasch
saftiges Rindfleisch in Schwarzbier geköchelt, mit frischen Waldpilzen und allerlei Gewürzen an hausgemachtem Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
22,90 €
Spätzlepfanne
mit Champignons und frischem Lauch, wahlweise mit Käse
16,50 €
Hirschgulasch
in feine Stücke geschnittenes Hirschfilet in Rotweinsoße geschmort mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
27,90 €
Wiener Schnitzel klassisch vom Kalb
Kalbschnitzel mit Erdapfelradieschensalat und Gurkensalal
27,90 €
Thüringer Rostbrätel
zwei Schweinekammscheiben in Bier eingelegt mit viel geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
17,90 €
Traditionsteller „Thüringer Stuben“
bestückt mit original Thüringer Bratwurst und einem Rostbrätel, dazu geröstete Zwiebeln, Sauerkraut und Bratkartoffeln
20,50 €
Geflügelleber
gebraten in Rotweinsoße mit Apfelrotkohl geschmorten Zwiebelringen und Stampfkartoffeln
17,90 €
Desserts
Rumtopf
eine bunte Beerenmischung in Rum eingelegt mit Vanilleeis
6,00 €
Hausgemachte Thüringer Quarkkeulchen
mit Apfelmus
7,00 €
Vanilleeis
mit einer süßen Apfel Zimt Soße und Sahne
6,00 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,00 €
Nur Abholung · ca. 15-25 min
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